Vivant en bancs partout en France, le chevesne ou chevaine fréquente les eaux courantes de la partie moyenne des rivières. Animaux, végétaux, larves, fruits, insectes – criquets, sauterelles, pucerons qui tombent à l’eau – ou encore alevins : tout lui semble bon et son surnom de “lèche-à-tout” lui convient à merveille.
À noter : s’il mord à tous les appâts, le chevesne demeure toutefois particulièrement méfiant. On le capturera l’été aux fruits (mûre, cerise, sureau, etc.), à la cuiller et aux insectes naturels ou artificiels.
